Unser Gewächshaus sorgt für einen weiteren großen Schritt in Richtung Selbstversorgung - im und aus dem eigenen Dorf ist die Devise. Verschiedene Gemüsesorten und Kräuter, sowie 30 Obstbäume mit verschiedenen Ursorten sind nach ihrer Ernte saisonal bei uns im Hofladen oder ab Hof erhältlich. Unsere Gemüsebäuerin Nadine kümmert sich mit all ihrem gelernten Wissen und ihrer Liebe zur Natur um das Gewächshaus und die darin wohnenden Pflanzen. Der angelegte Kräutergarten im Freien und auch der ganzjährige Kräuteranbau im Gewächshaus wird von Kräuterpädagoge Oliver Huber gepflegt. Er wirkt hier für unseren Kräuteranbau und für den Kräuter-Lehrgarten mit. Aus den verschiedensten Kräutern werden Salze, Senfvariationen, Teesorten, Tinkturen und Essenzen hergestellt.